9月に入り、過ごしやすい日が多くなってきました。
そろそろ冬の味覚が恋しくなってくる頃。
もっちもちのお餅の食感も恋しくなる季節です。
秋～冬はおいしいお餅と一緒に、ほこほこと過ごしてみませんか。
白山麓の伏流水でつくる餅
六星のもち米は自家栽培。「白山もち米」というもち米を栽培し、杵づきしてつくります。
もち米を育てるときにも、つくときにも使用するのは白山麓の伏流水。
清らかな水がおいしいお餅の要になっています。
昔ながらの杵づき、少しの塩
丹精込めて育てたもち米を、昔ながらに杵づきします。
杵づきすることによりコシが強く、舌ざわりがなめらかなお餅が出来上がります。
そして決め手は少しの塩。
石川県では古くからお餅をつくときに塩を入れる風習があります。
焼いてそのまま、何もつけなくてもおいしく召し上がることができます。
はじめての方へ おすすめのお餅
シンプルな切餅から、人気の豆餅、雑穀入りのお餅まで。
六星ではいろいろなお餅を取り揃えております。
六星のお餅がはじめての方へ、おすすめのお餅をピックアップしますのでぜひご参考に。
お気に入りのお餅を見つけてくださいね。
豆板餅
ふっくら蒸した北海道産黒豆がたっぷり！ 少し塩の入ったお餅との相性が抜群です。 豆好きな方に大人気。リピーターの多いお餅です。
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斗棒餅ミックス 5枚入・410円 ／ 10枚入・810円 （税込）
1袋で黒豆・よもぎ・白・あわ・きびの 5種類が味わえる、ミックスの杵つき餅。 お好きな味を見つけるのに最適です。 見た目も楽しいので、贈り物にも人気のお餅です。
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切餅 21枚入・1,080円 （税込） 丸餅 10個入・540円／22個入・1,080円 （税込）
シンプルだからこそ味の違いが分かる、切餅と丸餅。 コシの強さとなめらかな食感をお楽しみいただけます。 丸餅は崩れにくいので、 お雑煮などの汁ものに便利です。
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他にも昆布入りや雑穀入りなど、いろいろなお餅を取り揃えております。
お餅一覧のページでお好きなお餅を見つけてくださいね。
■お餅の一覧ページ
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