6月13日　むっつぼし長坂店にて 「甘酒スムージー教室」 が行われました。

材料を入れてミキサーにかけるだけの簡単スムージー。

野菜やくだもの、そして甘酒が手軽においしく味わえると大好評。

フードコーディネーター・野菜ソムリエの つぐまたかこ先生と一緒につくったレシピや

スムージーの基本などをお伝えします。

■スムージーによくあう、お米の甘酒

六星の甘酒は、お米の甘酒。

砂糖も使っておらず、さらりとした飲み心地です。

いろんな野菜やくだもの本来の味にやさしく調和し、飲みやすさをバックアップしてくれます。

もちろんそのまま飲んでもOK。

甘酒は苦手だという方もいらっしゃいますが、そんな方にこそ飲んでみてほしい一品です。

体にもよい甘酒、美味しければなお言うことなしですよね。

■スムージーの基本

甘酒に限らず、スムージーをつくるのが初めての方におすすめのルールがあります。

1.　新鮮な生の野菜とフルーツをつかう

2.　でんぷん質の根菜はさける

3.　ミキサーに入れるときはやわらかくて水気の多いものを下に、一番上は葉野菜を

4.　水やはちみつは好みで加える

5.　初心者は見た目　フルーツ7：野菜3　を目安に

甘酒スムージーをつくるときは、一番先に甘酒（水気）を入れます。

■甘酒スムージーレシピ

それではいよいよスムージーづくり。

いろいろな野菜やくだものを用意して、つぐま先生のレシピをみんなで試飲。

そのあとは思い思いの材料でオリジナルスムージーをつくりました。

どんなスムージーができるのか、みんなワクワク。

「こんな色になった～！」

「これイケるね！」

など楽しい会話がひろがりました。

今回はつぐま先生のレシピを掲載しますので、みなさんぜひトライしてみてくださいね。

※レシピは3～4人分（600～800cc）です。

甘酒もスムージーも気になっている方はぜひトライしてみて！

たくさんの野菜やくだもの、そして甘酒を摂って、これからの暑い季節を元気に過ごしましょう！