長坂店野村シェフ考案の

「米粉ちねりパスタ」

家で娘とやってみました

米粉と中力粉と塩と水で作った生地を

その名の通りちぎってひねる＝「ちねる」だけ

それをぐらぐら熱湯でさっと湯がいて

お好みのソースで和えるだけ

今日は六星トマトのトマトソース

もちもちで結構おなかいっぱいに

7月7日（土）、8日（日）の「六星七夕まつり」にて

www.rokusei.net/blog_komekomi/2012/06/000719.php

「ちねりパスタ作り体験」やります

「君も一緒に、ちねらないか？」

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