三部作ということで第二弾

前回の「太巻き寿し」から生まれたのが

「野菜ちらし寿し」

恵方巻きを無事終えて次は

「ひなまつりだ」

ということで

「ちらし寿しを作ろう」

ということになりました

いろいろ試行錯誤したのですが

「もう、全部混ぜちゃえ」

と具材を寿司飯に混ぜ込んだら・・・

やっぱりとっても美味しくて

これまた年中定番商品となりました

でも春は春らしく

菜の花をのせたり

にんじんを花型にしたり

たまごや桜でんぶを散らしたりして

かわいく繊細に仕上げてます

僕らしくないですよね・・・

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