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仕事の内容は？

 

入社３年目の若造が、いきなり特上米こしひかりを任せられた。

 

入社して1年目はいわゆる雑務で、米を作ったり、野菜を作ったり、先輩たちの仕事を手伝いながらいろいろ勉強しました。本格的に米づくりをしたのは2年目からで、翌年の入社３年目にはもう無農薬・無化学肥料の特上米こしひかりを任されていました。当時はまだそれほど需要がなく、栽培面積も今ほど広くなかったとはいえ、ほとんど経験のない若造ですよ。そんな責任のある仕事、「本当に俺でいいのか？」と思いましたね（笑）。それからは、いろいろ試行錯誤しながら、ずっと特上米こしひかりを担当してきました。紙を使って雑草を抑える紙マルチの手法は4年前から取り入れ、これによって、かなり安定した収量をとれるようになりました。