霊峰白山のふもと、清冽な雪どけ水をはこぶ手取川にひらかれた加賀平野のほぼ中心。 そこに、わたしたち六星の田んぼと畑が広がっています。 ここにある季節の風、土のにおい、鳥や虫、ゆるやかな時間の流れ・・・。 それらのすべてが六星の食の安心とおいしさを育てています。