ひな祭りも目前となりました。

誠にありがとうございます。
３月２日をもちまして、通信販売（お電話・WEB）での菱餅のご注文受付を終了いたしました。

本年もたくさんのご注文をいただき、心より御礼申し上げます。

なお、直売店では在庫の限り販売しております。
※売り切れの際はご容赦ください。

本年もよろしくお願いいたします。

菱餅の販売のお知らせです。

石川県は積雪がまだまだありますが、

ひなまつりのある3月は、暦の上では少しずつ春が感じられる季節です。

そんな季節の節目に迎える、ひなまつり。

六星では今年も、ひなまつりに欠かせない菱餅の販売を始めています。

もち米から、杵つき製法で作った本物のお餅です。

赤、白、緑。

三色を重ねた菱餅には、「健やかな成長」や「春の訪れ」への願いが込められています。

お買い求めは、

・直売店

・六星のWEBショップ

・電話注文

にてお承りしております。

ご注文を心よりお待ちしております。

【2026年２月2日撮影（六星玄関より）】

この日は石川県特有のどんよりとした曇り空の日です。

誠に勝手ながら弊社では、下記の期間休業とさせていただきます。

お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

【事務所】

　休業期間：202６年1月1日（木）～４日（日）

　1月５日（月）より平常通り営業いたします

【店舗】

◇むつぼしマーケット松任本店・金沢長坂店・すゞめ近江町市場店

　休業期間：2026年1月1日（木）～5日（月）

　1月6日（火）より平常通り営業いたします

◇すゞめ百番街店

　休業期間：202６年1月1日（木）　　※百番街あんと休業

　（1月2日（金）より平常通り営業いたします）

◇すゞめ北安田店

　休業期間：202６年1月1日（木）～2日（金）　※Aコープ北安田店休業

　1月3日（土）より平常通り営業いたします

年末の催事出店のお知らせをいたします。

横浜髙島屋（神奈川県）に期間限定で出店いたします！

【場所】横浜髙島屋　地下1階　イベントスクエア

【日時】2025年12月26日(金)～31日(水)

お正月に欠かせない　招福鏡餅、紅白ぞうに餅、豆板餅、切餅など美味しいお餅を数量限定にて取り揃えております。

お近くにお越しの際には、ぜひともお立ち寄りください。

みなさまのお越しをお待ちしております！

年末が近づき、六星ではお餅づくりの真っ最中です。

私たちは一年を通してお餅を作っていますが、この時期はたくさんのご注文をいただき、工場の中は活気に包まれています。

朝早くから蒸したもち米の香りと、餅つき機のリズミカルな音が響き、「いよいよ年末が近づいてきたな」と実感します。

「おいしい」と言っていただけるように、スタッフ一同、仕込みから仕上げまで一つひとつ丁寧に作業しています。

六星のお餅は、石川県ならではの“ほんのり塩入り”のお餅。

焼いてそのままはもちろん、やさしい塩味は、“あんこ”や“きなこ”の甘みとも相性バッチリ。お雑煮や磯辺焼きなど、いろいろな食べ方でぜひお楽しみください。

今年も変わらぬおいしさをお届けできるよう、心を込めて作っています。

皆さまの食卓に、あたたかい笑顔が広がりますように。

お盆明けから収穫が始まり、

先日、早生品種（早めに収穫できる）のハナエチゼンの収穫が終わりました。

コシヒカリの収穫の開始は今週末の予定です。

収穫、乾燥、調整、検査などを行い準備が整いましたら販売となります。

8/26の収穫の様子

田植えの時から写真を撮っている田んぼの今の様子（8/26撮影）

ちょうど茎から穂が出始めたころのようです。

お米の花を見ることができました。青い穂についている白いものが花です。

六星の稲刈りは１０月中旬ごろまで続きます。

誠に勝手ながら弊社では、下記の期間を夏期休業とさせていただきます。

お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

【事業所】

休業期間：８月９日(土）～１１日(月）

８月１４日(木）～１７日(日）

８月１８日（月）より平常通り営業いたします。

【店舗】

◇むつぼしマーケット松任本店

◇むつぼしマーケット金沢長坂店

◇すゞめ近江町市場店

休業期間：８月１８日(月）～２１日(木）

（※すゞめ百番街店・北安田店は休まず営業いたします）

みなさまお元気でしょうか。

六星の２か月にわたる田植えもつい先日終わりました。

下の写真は前回のコラムで掲載した同じ場所の写真です。（6/18撮影）

植えられた稲はすくすくと成長しております。これからの天候に期待です。

下の写真は、農薬を使用せずに栽培している「特上米」の田んぼです。こちらも順調に生育しています。

営農課チームは田植えが無事に終わって、ほっと一息したのちに、７月から草刈り・草取りや肥料散布、畦畔除草などの夏の仕事に入っていきます。

昨年からお米を取り巻く状況が急激に変化し、令和の米騒動などと言われたりしております。

そういった人間の騒々しさはお構いなしで、雪が解け、暖かくなり、桜が咲き、今年も田植えの季節がやってまいりました。

私ども米の農家六星は、ただひたすらに稲と向き合い、良いお米の収穫を目指して邁進していきます。

また、そのお米を待っているお客様にお届けできるよう頑張っていきます。

初日は曇り空でした。写真を撮ると少し暗くなってしまいました。

北陸はこのような曇り空の日が多いです。

田植え機の左右についている丸いものは何だかわかりますか？

まっすぐ植えるための目印をつけています。折り返した後は

この目印に沿って植えていきます。

植え終わった田んぼです。植え終わったらすぐに水を入いれます。

水を張ると水面には空が映ります。

これから約２か月間、田んぼに苗を植え続けます。

このたびの能登半島地震により被災された皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。弊社も加盟しております石川県農業法人協会では、被災地の復興を支援するためのクラウドファンディングを立ち上げましたので、ご紹介させていただきます。

支援金は、農業復興や地域再建のために活用されます。皆さまの温かいご支援をお願いいたします。

詳細は以下のリンクよりご確認ください。ともに力を合わせ、能登の未来を支えましょう。 

▼クラウドファンディング詳細はこちら
https://x.gd/z0ZTS