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季節料理 嶋屋

六星のお米使ってます
季節料理 嶋屋画像

◆格子窓が特徴的な、金沢の古い町屋を改装した
  お店です。
  室内も和風で、ゆったりと落ち着ける雰囲気です。

 

◆京都料亭の味をベースに、金沢の郷土料理を
  取り入れた本格的な懐石料理を楽しめます。

 

◆駐車場のスペースが限られているので、
  事前に電話で確認することをお勧めします。

【お店の場所】

石川県金沢市十一屋町 13-1

TEL. 076-241-5977

オープン 11:30/ラストオーダー 21:30 月曜定休 

お店の看板メニュー

メニュー1
お昼の懐石料理 (1575円)  うな重などもあります。
メニュー2
店内は掘りごたつのお座敷とカウンターがあります

六星を選んだ理由

食材は出来るだけいいもの、安全なものを使いたいという思いがあります。六星の米は減農薬で栽培しており、価格も合うので使うことにしました。

六星に期待すること

もう少し価格が安くなると、助かります。

六星からのコメント

「化学調味料は使わず、出汁で味付けをする。そんな、当り前のことを評価して頂くことが多い」と話すご主人。当たり前のことを大切にし、丁寧につくられた料理を一度お試しください。(廣瀬)
顔を出すのは恥ずかしいから・・・ということで、後ろ姿のご主人
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