冬ですね

寒いです

雪も積もります

そんなのわかってます（笑）

毎年この時期になると思いだすことがあります

もう７年くらい前でしょうか？

松任本店がまだ駆け出しの頃

それでもお客さんが徐々に増えていた頃

北陸は冬になると野菜がとれなくて

畑に出ては雪の中

埋もれた人参や大根を掘っては

何とか商品にしてお店に並べていました

でも雪の中掘れる量なんて知れていて

どんどん来るお客さんにはとてもじゃなく足りなくて

いつもお客さんに「もうないの？」と言われて

いつも「すみません」とあやまってばかりいました

あるとき

いつものように雪の中の畑で大根を掘っていて

掘っても掘っても数にならない大根を見て

途方に暮れてその場にへたりこんで

「こんなことをしててもダメだ

こんなものしか売るものがないなんて

せっかく来てくれるお客さんに申し訳ない

お客さんに喜んでもらえることをしないと」

と半分泣きながら、とある方に電話をしました

その方は僕にいろいろと店のことを指導してくれている方なのですが

電話の向こうでひと言

「じゃあ、一緒に九州に行こう」

と言ってくれました

何もわからず言われるがまま九州・熊本に向かった僕は

いちご・トマト・みかん・スイカ・メロンなどなど

熊本の一流の生産者の方々を紹介してもらい

実際に畑に行って作物を目にし

土づくりや圃場の環境づくりに対する信念を耳にし

そこで出来上がった作物を口にして

その感動そのままに自分の店で販売することになりました

「竹原さんの健康いちご」

「松永さんのグルメトマト」

「ちなつ果樹園のちなつみかん」

「清田さんの吉次峠スイカ」

「林田親子の貴味メロン」などなど…

今でこそうちの店の旬の名物となりましたが

「なんで石川県の直売所に熊本のフルーツなの？」

と言われることもしばしば

でもそこには

僕のこんな想いと

それに応えて下さったたくさんの人たちがいたという事を

ちょっとしたウラ話として知っておいてもらえるとありがたいです

☆☆☆お米自慢　六星の通販はコチラ☆☆☆

元旦

年も明けて新年お正月

･･･ですが百番街店は年中無休なので今日も営業

でもお正月くらいはみんなを休ませてあげたいので

今年もツカモトと二人でお店番

二人でできる限りを精一杯やろうと

おにぎり、漬物、具だくさん味噌汁につきたて餅で

できる限りのおもてなし

どれだけお客さんの満足に応えられたかはわかりませんが

なんとか二人でやりきって

ようやく二人もお正月

遅ればせながら

「新年あけましておめでとうございます」

そういえば今日店番してて嬉しいことが

いかにも関西のご夫婦というお客さんが

つきたて餅を美味しいおいしいと食べた後

「この何の気無しの店の雰囲気が素敵やわ～」

と言ってくれました

僕の個人的な偏見ですが

関西人はキツいこともハッキリ言いますが

ほめる時も思いっきり本音でほめてくれるので

関西の人にほめられるとなぜかすごくうれしい

新年早々良いことがありました

今年も一年がんばれそうです（笑）

☆☆☆お米自慢　六星の通販はコチラ☆☆☆