1年の締めくくり・・・ 管理部 安田
3月も終わろうとしています。
3月は12月と違った意味で区切りの月です。
子供たちは卒業式や卒園式などを終え、
あらたな環境を迎える準備でワクワクしています。
先日、おとなりのお子さんが三人ともすべて女の子で、
一番上のお子さんが小学校に入学することをお祝いして、
石川はおひなさまを4月3日まで飾っておく風習もあり、
我が家で、妻がお茶会を開きました。

少し苦いお茶を不思議そうに飲む姿を見てほほえましく、
楽しい時間を過ごしました。
少子高齢化が問題となっていますが、
身近なご近所にこどもたちの声が聞こえると、不思議と元気づけられます。
こども手当もいよいよ支給されるようですが、
こどもたちが、まわりの人たちに支えられながら育つことの出来る環境について考えさせられました。
さて、我が社も4月に新しい社員を迎える準備に入り、
新しい年度がスタートします。
まだまだ会社は育ちざかりで、
たくさんの人たちに支えていただくことが必要です。
今後ともよろしくお願いします。

春の和菓子教室 営業部 ちえ
こんにちは、みなさんお元気ですか?直売店担当のちえです。
暖かくなってきて春になってきましたね。
私は白山市内でも山の方に住んでいるのですが、2日前、母が
「春の陽気に誘われて、家の前もかもしかが散歩していた」 とのどかに言っていました。
あぁ、暖かくなったんだなーって思いました。 うそのような本当の話です。
さてさて、その陽気に誘われ、
私たちは20~22日の3日間、春祭りを行いました。
とても大盛況となりまして、ご来店されたお客様、ありがとうございます!!
今回、祭りということで、私は後輩のあびこちゃんと、
午後に和菓子教室をやりました。


これは、後輩のあびこちゃん
花見だんご、おはぎ、いちご大福、桜もちを3日間に分けて行いました。
3日間とも満席で、子どもも多くとてもにぎわいました。
みなさん楽しく、しっかりと作っていて、教えている私も楽しかったです。



私自身、親とかおばあちゃんと小さい時によく料理をしました。
それが、一応きっかけで、 “食” にまつわる仕事をしたいと思ったので、
みなさんにとっていい思い出になれば、私的に大満足です。
最後に、3日間教室に来て頂いたみなさん、ありがとうございました。
1日目は緊張してガチガチですいませんでした。
たどたどしい私の説明を真剣に聞いて下さって、ありがとうございます。
あと、 「楽しかったよ」 と沢山の子供が私に伝えてくれました。
その言葉、笑顔が本当に嬉しかったです。
中には、私の体調を気遣ってくれた子もいました。
優しい気持ちに涙が出るほど感動しました。
本当にありがとうございました。
この感謝を、またお店でみなさんに返せるように頑張ります。
またご来店ください。 お待ちしております。

ひとあし先に・・・ 管理部 島津
こんにちは。
管理部の島津です。
3月に入ってちょっと暖かくなってきたかなぁ~とおもいきや、
この間は雪が降って外は真っ白でした!!
いつになったら暖かい日がくるのか・・・春が待ち遠しいです。
ということで待てなかったので、
ひと足先にお店の三色団子で春を味わいました。
イチゴ大福も美味しくて、私のお気に入りの和菓子のひとつです。
一週間前にひな祭りがあったときは、ひないちご大福をおもわず買ってしまいました。
そして、写真も撮りました。

こんな感じで。
こっちは花見団子です。

桜が咲いたら、桜を見ながら食べたいなと思います♪
そろそろ春かな・・・ 営業部 長田
こんにちは
営業部の長田です。
さて、いよいよ3月に入り、ぽかぽかと暖かい日がちらほらあっても良い頃。
しかし・・・今日は朝からずっと雪がふりっぱなし。

ただでさえ雨続きでどんよりした日ばかりだったのに、
雪まで降ってきて寒いのなんのって。
本当は3月だし、今回は春らしいことをお伝えしたかったのに、
なんだか冬に逆戻りしたみたいです。
だけど、ちょうど公立高校の入試時期。
受験生をお持ちのご家族のみなさん。
こう寒いと健康管理も大変ですね。 もう一息です。 がんばって。
もちろん受験生も寒いけどがんばって。
暖かくなる日が待ちどおしいね。
出会いとわかれ 加工部 川嶋
川嶋です。
今まで、営農部所属だったのですが、
今年度から加工部製造課所属になり、
米作りから餅作りに変わることになりました。
農作業が出来なくなるのは、メチャクチャ残念ですが、
「六星の農業」は、農作業だけでなく、売ることや加工することも含めてだと思っているので、
農業の新しい可能性にチャレンジしていきたいです。
ただ、残念でならないのは、
僕の自慢(?)のつなぎコレクションが着られなくなることです。
大学のつなぎから、農機具メーカーやら、自動車メーカーやら、
買ったり、いただいたりして、10着近くあります。
ボロボロなつなぎでも、どうしても捨てられません。

◎これは石川県に工場がある、某機械・車両系メーカーのつなぎ
そこで、着ないのに持っていてもな、と考え抜いた結果、
観賞用としてさらに集めていこうと思います。

◎これが一番のお気に入りの某自動車メーカーと、農機具メーカーのつなぎです。
ちなみに、これから着るのは白色一種類だけです・・・

1年ぶりのイチゴ大福 営業部 安孫子
こんにちわ!
お店の安孫子です♪
最近、社員旅行で香港へ行ってきました。
初の海外旅行で緊張しましたが、とても楽しかったです♪
ところで! 今、六星のできたて工房は、すっかり春の和菓子にchangeしました!
さくらもちのピンクやカラフル三色団子が並んでいてとても可愛いです♪
中でも私のおすすめがコレ! イチゴ大福!

甘ずっぱいイチゴとこしあんともちもちの生地が最高です!
昨年の4月に入社したての頃、
このイチゴ大福を作るのにとても苦戦していたことを思い出したのと同時に、
本当にあっという間の1年だったなぁと思いました。
今年は昨年よりちょっと上手に作れるようになりました。

ちなみに、これは昨年の私。 顔が・・・!

4月からはもう 「新入社員」 ではなくなるので、
もっと責任感を持って、
もっともっとお客さんに喜んでもらえるようにがんばりたいと思います!
社員旅行 初めての海外 加工部 溝口
お久しぶりです 今週は社員旅行で乗り物酔いに苦しみながら第2班の帰りを待ち
餅つきをしている加工製造部 溝口一成 はずかしがりやの(40)歳です。
みなさんはお元気ですか?
さて 今回は先日行ってきた社員旅行 IN香港・マカオ のお話をします。
4日間の長い旅行になるため、2班に別れて出発しました。 お留守番も入れて3班ですね。
全員で行けないのはちょっと残念 ぼくは初めての海外だったので全てが緊張の連続です
香港に到着して街並みを見渡すと、日本ではみたことのない街並が!!
ほとんどの建物が高層ビルやマンションで高い建物ばかりです。 地震が起きない自信があるんですね。

ずっと遊んでた訳ではありませんよ。 地元の市場やスーパーも見学して来ました。
ここでもおどろきの連続です。
国が変われば食べ物もちがうんですね あれも食べちゃうんですね~

続いてマカオに入りました。

こんなに近くの国なのに雰囲気がガラリと変わるんですね
印象はゆっくりと時間が流れてる感じですかね
街並みもカラフルな建物や石畳などヨーロッパに似ているところもあるような
それぞれの国に歴史的背景があり、こんなにも違うんだなと感じました。
あっという間の4日間 最初の緊張も忘れて帰りたくない・・・なんて思いました

初めての海外 見てきたもの感じたことを大切にして日本のよさをさらに勉強したいと思います。
ミッチー君マカオタワーは恐ろしい所だ気をつけろ!
