おいしく安全なお米、お餅、手作りの漬物などの通販。農家より直送いたします。

ついに、待ちに待った「こしひかり」の収穫が始まりました。

なんといっても六星の主力商品。お客様と僕たちの期待が、一粒一粒にぎゅっと詰め込まれています。

今日は「特上米こしひかり」を収穫しました。

入社2年目の僕にとって、今年の稲刈りの目標は

① 事故なく刈ること

② 穂を１本残さず刈り取ること　　　です。

①は営農部はもちろん会社全体の思いでもありますが、②は完全に僕自身の目標です。

大型のコンバインを扱うのはとても難しくて、たまにポロポロと刈り残している時があります。

でも去年よりは上手くなっているはず！秋が終わる頃には、確実に刈り取れる技術を身につけたいです。

今年は梅雨明けから天気が良く、時期をずらして植えたものもすっかり穂が出揃いました。

なので収穫は一気にやらないといけません。

タイトなスケジュールと9月に入ってもまだまだ暑い天候のおかげで少し大変な稲刈りになっていますが、

目標を達成できるよう最期までしっかり刈りたいと思います。

ふっくらもちもちの食感が特徴のこしひかり。今から出荷の日が楽しみです。

2010年度新米をぜひ食べてみてくださいね！