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11月も半分が過ぎ、ここ数日朝の挨拶が、「さぶいねぇ～」から始まります。

源助大根をはじめ、白菜、レタスなど立派になりました。

園芸部では、大根寿し用の源助大根や、

かぶら寿し用の青かぶらを中心に、収穫に勤しんでいます。

源助大根は、大きくなったものを抜き、

葉を落としてから洗います。

1回の収穫に、１ｔほど（軽トラック２台分）の量がとれ、

その後、コンテナに入れ冷蔵庫へ入れます。

１週間で漬物部が１ｔ以上使うので、3日に1回収穫です。

天気が良いと楽しいのですが、

冷たい雨の降る日は、気持ちも下がります。

それでも、源助大根を抜いて形の良いものだと、

自然と顔がにんまりしてきます。

これから、もっともっとさぶーなってきますが、

畑でにんまりしながら、収穫していきます。

みなさん一回、私の作った源助大根を食べてみてください。

ぜってぇーおいしいから・・・。